В последнем видео Fox Racing из серии «Unplugged» Митч Пэйтон делится историей развития своей компании в мотоиндустрии.
Также Пэйтон рассказывает историю и своей жизни: от маленького ребенка до владельца первоклассной компании товаров для мотокросса и владельца гоночной команды.