Французский гонщик стал одной из легенд оригинального африканского Дакара. Дважды, в 1981-м и 1983-м, он выиграл главный ралли-марафон планеты на мотоцикле, и ещё один раз он победил в 1992-м за рулем внедорожника. После завершения гоночной карьеры он десять лет, с 1995-го 2004-й, занимал должность спортивного директора Дакара.
Юбер Ориоль был награжден Национальным орденом «За заслуги» и орденом Почетного легиона в 1995-м и внесен в Зал славы FIA в 2019-м.
Два месяца назад Ориоль заболел коронавирусом, и на фоне Covid-19 у него возникли сердечно-сосудистые проблемы. 10 января он скончался в больнице Гарша, в пригороде Парижа.